Położona wśród żyznych pól doliny Odry podoławska wieś Jaczkowice od dawien dawna słynęła z uprawy znakomitej pszenicy. Nic dziwnego, że już w roku 1783 wieś posiadała własny młyn, a w roku 1830 uruchomiono młyn wodny na przepływającej przez wieś rzece Oławie.
Wyróżnienia
i znaki jakości
Wysoka jakość naszych mąk została potwierdzona wyróżnieniami i znakami jakości. W 2012 roku nasze mąki z linii „Dolnośląska” zostały wyróżnione przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi znakiem „Poznaj Dobrą Żywność”. Co roku w czerwcu uczestniczymy w pikniku „Poznaj Dobrą Żywność” w SGGW w Warszawie gdzie prezentujemy nasze mąki oraz wypieki z nich.
Nasze mąki zostały wyróżnione także znakiem „Doceń Polskie” oraz „Top Produkt”.
Podstawą sukcesu w młynarstwie jest najwyższej jakości surowiec i ludzie którzy dokładają nie tylko wiedzę w proces produkcji mąki ale i serce.
Młyn Jaczkowice położony jest na Dolnym Śląsku, w dolinie Odry w otoczeniu żyznych ziem Dolnego Śląska i Opolszczyzny.
Technologia
w młynie Jaczkowice
Na jakość końcową naszych mąk, oprócz odpowiedniej jakości surowca i wykwalifikowanej kadry pracowniczej, zasadniczy wpływ ma odpowiednio dobrany proces przemiału ziarna. Przed przemieleniem ziarno jest dokładnie czyszczone a następnie nawilżane.
Wszystkie nasze działania są ukierunkowane na uzyskanie wysokiej jakości naszych mąk.
Aby zapewnić wysoką jakość naszych produktów, stosujemy rozbudowany system kontroli jakości obejmujący każdy etap produkcji mąki i otrąb począwszy od dostawy surowca a skończywszy na gotowym produkcie.
W trosce o jak najlepszą jakość mąk Młyn Jaczkowice wdrożył i doskonali systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem wyrobu w oparciu o wymagania norm: PN-EN ISO 9001 i PN-EN ISO 22000, FSSC 22000.
Skuteczność naszego systemu zarządzania jakością i bezpieczeństwem wyrobu potwierdzają certyfikaty wystawiane przez Polskie Centrum Badań i Certyfikacji S.A. Posiadamy także wdrożony i certyfikowany system GMP +B3 oraz system GMP+ B2.
Wyróżnienia
i znaki jakości
Wysoka jakość naszych mąk została potwierdzona wyróżnieniami i znakami jakości. W 2012 roku nasze mąki z linii „Dolnośląska” zostały wyróżnione przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi znakiem „Poznaj Dobrą Żywność”. Co roku w czerwcu uczestniczymy w pikniku „Poznaj Dobrą Żywność” w SGGW w Warszawie gdzie prezentujemy nasze mąki oraz wypieki z nich.
Nasze mąki zostały wyróżnione także znakiem „Doceń Polskie” oraz „Top Produkt”.
